Um dos primeiros alunos a receber a certificação, Valdir Montoni mostrou-se satisfeito com as aulas de panificação. “A professora passou informações fundamentais sobre as matérias-primas e dosagens, que não encontramos em cursos do mercado. Quero colocar em prática tudo que aprendi, pois já trabalho na copa de uma padaria e espero conquistar uma promoção para padeiro”, revelou.
Luzvani Batista Arantes participou do curso Festival de Tortas e não descartou a possibilidade de trabalhar profissionalmente na área. “A princípio, vim aprimorar meus conhecimentos culinários. Tenho vontade de aprender e essa é minha motivação. No futuro, quem sabe, posso utilizar para fins comerciais”, considerou.
Segundo Willians Giorgi, professor do Fundo Social, alguns cursos foram remodelados para melhor atender os alunos. “Alguns munícipes não têm o objetivo de trabalhar na área, mas recorrem a nós por outros motivos. Pensando nisso, adaptamos algumas oficinas para esse público e tornamos outras mais profissionalizantes para quem deseja seguir carreira.”
Inscrições - Os interessados em participar das capacitações devem se dirigir à sede da entidade, na Rua Antonio Bento, 140, Bairro Santa Paula, com comprovante de residência e documento de identificação.